erata dedicata a LE BIRRE ARTIGIANALI del “BIRRIFICIO ITALIANO”

Venerdì 19 aprile ore 21, alla Birro-pizzeria L’Angolo di Cenaia (Pi), via Vittorio Veneto 49,in programma una serata dedicata a LE BIRRE ARTIGIANALI del “BIRRIFICIO ITALIANO” di LURAGO MARINONE (COMO).

In assaggio, 4 etichette “classiche” di AGOSTINO ARIOLI, mastro birraio tra i pionieri del movimento micro-birrario nazionale

Questa la scaletta…

“TIPOPILS” - 5.2%, Pils, chiara
abbinata a Carpaccio di pescespada e tonno con ‘cremina amaricante’ ai
pistacchi e radicchio
“VÙDÙ” - 6%, Dunkelweizen, bruna
abbinata con Tagliolini ai carciofi e filetti di cernia
“BIBOCK” - 6.2%, Bock, ambrata
abbinata con Pizza al crudo di Parma e scaglie di formaggio di fossa
“CASSISSONA” - 6.5%, Fruit Beer (al ribes nero), Birrificio Italiano
(Lurago
Marinone)
abbinata con Panna cotta ai frutti di bosco e... (per i golosi) glassa di
aceto balsamico

Quota di partecipazione 20 euro
Info e prenotazioni: 050-644050, 345-8493152