Ieri sera al Bad Elf

Ieri sera al pub Bad Elf di Livorno io ed Ignazio ci siamo dedicati alle birre alla spina a diposizione. 
Alla spina tradizionale abbiamo preso le belghe Tripel Karmeliet ( belgian ale - tripel, 8%, prodotta dalla Bosteels Brouwerij), Pauwel Kwak (belgia strong ale, 8.4%, prodotta dalla  Bosteels Brouwerij) e l'irlandese Oyster stout ( stout, 4.8%, prodotta presso il brew pub Porterhous a Temple bar a Dublino). La vera  e soprattutto piacevole sorpresa però è stata prendere alla spina a pompa l' Admiral's Ale; una special bitter da 5% prodotta in Inghilterra dalla St Austell Brewery, brassata per la prima volta nel 2005 per celebrare il bicentenario della celebre vittoria ottenuta dall’ammiraglio Nelson a Trafalgar.Sia all'olfatto che al gusto ho trovato note di agrume e biscotto. Ho avuto un ottima impressione di questa birra che presenta un corpo medio e scorrevole; il suo percorso gustativo scivola bene in bocca verso una buona secchezza gradevolmente amara.

  

Con l'Admiral's Ale sto ancora di più confermando la mia propensione verso le birre anglosassoni che trovano la loro massima espressione se servite con una spina a pompa come quella che si trova al Bad Elf.