venerdì 7 dicembre 2012

Chimay Rouge per una serata fast food casalinga

Ieri sera abbiamo io e Laura abbiamo abbinato la Chimay Rouge alla nostra serata (homemade) fast food.

Questa birra trappista (7% di alcool), prodotta in Belgio nell'abbazia di Notre Dame de Scourmont, ha un bel colore rosso mogano e presenta una schiuma molto compatta e persistente color crema.
Dotata di corpo gradevole e leggero con una discrtea frizzantezza; al naso si hanno sentori di frutti di bosco, spezie e di aromi di sottobosco. La dolcezza iniziale cede poi il passo ad un gradevole amaro persistente.
Nell´insieme questa dubble d'abbazia risulta ben fatta ed equlibrata.
Facilmente reperibile anche sugli scaffali della grande distrubuzione credo che abbia un buon rapporto qualitΓ -prezzo.
 

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